Smoothie anti-inflammatoire Banane et Curcuma

Je partage avec vous une sélection de recettes (testées et approuvées) que je propose à mes élèves souffrant d’endométriose lors de mes accompagnements et formations sur l’Ayurveda, la médecine traditionnelle ancienne et l’endométriose. 

Cette recette est conçue pour maximiser la biodisponibilité du curcuma grâce à la présence de graisses saines, aidant ainsi à mieux absorber les bienfaits de la curcumine.

Ingrédients :

  • 1 banane
  • 1 tasse de lait de coco (ou tout autre lait végétal)
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco (pour aider à l’absorption de la curcumine)
  • Une poignée de glaçons

Instructions :

  1. Dans un blender, combinez la banane, le lait de coco, le curcuma, le gingembre, la cannelle, les graines de chia et l’huile de coco.
  2. Ajoutez une poignée de glaçons.
  3. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  4. Versez dans un verre et dégustez immédiatement.

 

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